BIOLACT M01

Fermento láctico mesofilo liofilizado selecionado para a indústria láctea

DESCRIÇÃO TÉCNICA

Cultivo starter de bacterias lácticas para a industria alimenticia. Elaboração de queijos de massa macia e semidura.

COMPOSIÇÃO

Bactérias lácticas das espécies Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremorise lactose.

EMBALAGENS

Envelopes laminados de:
100 U (para 500 L leite)
200 U (para 1.000 L leite)
400 U (para 2.000 L leite)
1000U (para 5.000 L leite)
2000 U (para 10.000 L leite).

Documentação

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