E-Flot

Sistema de clarificación en tanque

DESCRIPCIÓN TÉCNICA

La clarificación del mosto con ayuda de E-flot utiliza el principio de la incorporación de un gas al sólido que constituye la turbidez del liquido. El gas se une a las partículas en suspensión, que flotan en la superficie del tanque limpiando la parte inferior. Para que este proceso se lleve a cabo, debe ser perfectamente despectinizado, para ello recomendamos el uso de una enzima específica como Endozym E-flot, que combina la rapidez de acción con una degradación completa de todos los componentes coloidales. Para obtener una excelente flotación, una mejor clarificación del mosto y una separación clara de la turbiedad, es esencial agregar una dosis de gelatina animal específica, que permita la formación de flóculos de buena consistencia, que engloban todas las partículas a eliminar. Se pueden utilizar también bentonita o sol de sílice, si se desea conseguir una desproteinización del mosto.

TIPOS

• E-Flot 80
• E-Flot 50
• E-Flot 50 CNT
• E-Flot 25
• E-Flot 10
• E-Flot 5

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