Boisélevage Extractor

Equipo para minimizar los tiempos de afinado relacionados con el uso de la madera

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Boisélevage Extractor es un sistema de extracción simple y rápido, que conjunta las mejores medidas técnicas destinadas a obtener una extracción rápida pero respetuosa de las sustancias nobles de los derivados de madera. Este equipo es capaz de extraer lo mejor del alternativo y reducir al mínimo las sensaciones no deseadas en los vinos.

LAS VENTAJAS DEL BOISÉLEVAGE EXTRACTOR

La ventaja tecnológica de este equipo radica en la homogeneidad de la extracción mediante un flujo controlado de vino, perfectamente distribuido, que extrae del derivado de la madera sus compuestos más nobles sin forzarlo, evitando así la extracción de sustancias fuertemente astringentes.

Boiselevage Extractor 100

Boisélevage Extractor 100

FUNCIONAMIENTO

Boisélevage Extractor, una vez cargado con los derivados de la madera mediante un flujo homogéneo, permite extraer rápidamente las sustancias nobles de Boisélevage: una malla específicamente diseñada para extraer los chips de cualquier tamaño, crea un flujo que atraviesa inmediatamente toda la masa de los derivados de la madera.

 Chips pequeños

Chips pequeños

Chips grandes

Chips grandes

Red filtrante de difusión

Red filtrante de difusión

El flujo, por sí solo, no siempre garantiza una extracción rápida, por esta razón el equipo está dotado con 2 resistencias termostáticas para calentar, útiles para reducir la tensión superficial y mejorar la humectabilidad de la madera.

Boisélevage Extractor además está dotado:

• una bujía porosa proporcional que puede servir para oxigenar o inertizar según las necesidades del enólogo;

• una amplia puerta, que garantiza una fácil extracción de los Boisélevage agotados y una limpieza rápida gracias al doble Spry-Ball de lavado ubicado en la parte superior del depósito;

• una amplia tapa de registro, permite que la introducción del nuevo boisélevage se realice de forma fácil.

Amplia puerta para favorecer una rápida extracción

Amplia puerta para favorecer una rápida extracción

Panel de control

Panel de control

La seguridad está garantizada por sensores e interruptores electrónicos y mecánicos activados automáticamente en base a la fase del trabajo que se mantiene en funcionamiento.

El funcionamiento está gestionado por el panel de control mediante interruptores muy simples; las conexiones son DIN 80, tanto en la entrada como en la salida.
• Potencia : 9,2 Kw

• Intensidad : 23 A

LA LÍNEA BOISÉLEVAGE EXTRACTOR

La línea está formada por 2 modelos:
Boisélevage Extractor 100, con capacidad hasta los 100 Kg de boisélevage
Boisélevage Extractor 300, con capacidad hasta los 300 Kg de boisélevage.

Documentación

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